<櫻桃和西印度櫻桃一樣嗎?>
答案是不一樣的!!
*西印度櫻桃，英文名Acerola (Malpighia glabra)，也被稱作巴貝多櫻桃。
西印度櫻桃果實含有豐富的維他命C，廣被運用於保健食品與化妝品。
另外，西印度櫻桃樹亦為一種觀賞盆栽植物，台灣的西印度櫻桃樹栽植聞名世界。
家裡的院子也來種棵櫻桃樹吧!!
*櫻桃Cherry
一般市面上常見的進口櫻桃有美國西北櫻桃、中國……等產地不一，果肉呈酒紅色，因為鐵的含量高。
中醫古籍稱它能「滋潤皮膚」、「令人好顏色，美態」，常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。這主要是因為櫻桃中含鐵量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首，故又被稱之為「美容果」。而且，櫻桃具有很大的藥用價值。它全身皆可入藥，鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效，適用於四肢麻木和風濕性腰腿病的食療。不過，櫻桃中除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發生不適，可用甘蔗汁清熱解毒。
<西印度櫻桃是什麼>
西印度櫻桃原產熱帶美洲，西印度群島加勒比海地區的原住民早在好幾百年前即有栽種利用，
後經由熱帶美洲傳至夏威夷、印度而至世界熱帶及亞熱帶地區其他各國。
１９５３年農業試驗所嘉義分所再引入作果樹推廣栽培，但由於果味偏酸，不適合大眾口味，
以致淪為觀賞樹，全省各地之社區公園、學校、私人庭園點綴栽培或盆栽。後經專家分析，發
現酸溜溜的小果實，維他命Ｃ含量，竟然是目前眾多水果類之冠，有「天然維他命錠」之美譽
，因此又掀起了再推廣的熱潮。
西印度櫻桃之用途，除果實可製造各種加工產品如果汁、蜜餞、果醬、果凍、布丁及維他命C片
等供為人體維他命C之營養給源外，由於植株生長快速強健，樹形優美，結果期間長，亦可供為
庭園、綠籬、盆景等環境綠美化栽培及休閒(觀光)果園栽培，尤其更適合於學校及公園之庭園
栽培。
西印度櫻桃很適合台灣中南部栽培，應再加強加工栽培，以製造純果汁(或純果肉)為主產品，
再據以生產大眾化之健康飲料或加工產品供應市場。
<多吃維他命C的好處>
- 協助形成連結身體全部細胞的膠原，有維他命C的搭配膠原蛋白才能在體內合成。
- 協助外傷和骨骼癒合、解毒和減少過敏現象、消除疲勞、幫助消化及吸收營養。
- 報告指出：如果每人每天服用維他命C10公克(10,000毫克)，不但可以預防感冒，且可延長癌症患者之生命。
- 保養、白皙皮膚，強化肌膚免疫力，調節皮脂分泌，幫助肌膚天然保濕因子生成。
- 緩和精神緊張、強化免疫系統。
<西印度櫻桃的維他命C含量最高>
果實含有大量維他命Ｃ，綠熟的果實約2.1％，紅熟的果實約1.18％，為水果類中之冠。若以每
個果實重量７公克計，含維他命Ｃ量即有147毫克，而每人每天之需量約50毫克，因此每天僅食
用半個西印度櫻桃就足夠人體所需了。
此外果實可再製成各種食品，如果凍、果汁、果糊、蜜餞、調製雞尾酒等。維他命Ｃ是養顏美容
之聖品，並能預防感冒。
根據報告指出，西印度櫻桃粉為目前所有果樹種類中果實維他命C含量最高者，分別為椪柑之30～
43倍、檸檬之84～119倍及番石榴之12～17倍。另外每百公克綠熟果肉尚含有維他命B1、B2、菸鹼
酸及鈣、磷、鐵等礦物質，其高營養價值在果樹中獨樹一格，是你不可或缺的天然保健食品。
<攝取維他命c的建議>
- 一般成人每日維生素的建議攝取量為60毫克。
- 孕婦容易有靜脈曲張的情況發生，建議每日增加500~1000毫克維生素C，促進膠原蛋白生長以協助血管壁的彈性，預防靜脈曲張發生。
- 產後婦女亦有妊娠紋產生，建議每日增加500~1000毫克維生素C，促進膠原蛋白生長以協助皮膚的彈性，預防妊娠紋產生。
- 減重期間的人代謝廢物增加，且體脂肪下降後，原本被撐開的皮膚會變得比較鬆垮，建議每日增加1000~2000毫克維生素C，促進廢物代謝以及自由基消除，並協助膠原蛋白生長以增加皮膚的彈性。
- 吸菸者需多攝取，每根煙會破壞25毫克的維生素C，因此每抽10根煙就至少應補充250毫克維生素C。
- 手術患者在傷口復原時期，建議每日增加500~1000毫克維生素C，以促進膠原蛋白生長，協助傷口癒合。
- 分次小量的攝取會比一次大量的攝取更能發揮效用。
- 若考慮現代文明造成的壓力與污染﹐建議一般成年人能將攝取量提高到一日200毫克。
- 過量的維他命C﹐可能會增加結石的機率﹐也可能影響其他營養素的吸收利用。
- 如果長期大劑量補充維他命C﹐突然停止補充回歸正常﹐也會發生缺乏維他命C的症狀。
- 尿酸偏高的人與腎結石患者不宜過量攝取維他命C。
想要有由內而外的健康美嗎？別懷疑，重視每日的飲食與運動~絕對讓您擁有好氣色~
留言列表
網路資源 (1)
